王自蕊，女，汉族，河南濮阳人，博士，教授，博士生导师。南昌市特色水生生物营养生理与健康养殖重点实验室主任，江西农业大学动物科技学院水产系主任，江西农业大学水产教学实践基地主任，国家特色淡水鱼产业技术体系黄鳝泥鳅营养需求与饲料岗核心成员，江西省名特优水产品体系-营养与饲料岗位专家，中国农技协“江西东乡泥鳅科技小院”首席专家。美国北卡罗来纳州立大学（North Carolina State University）访问学者，中国科学研究院水生生物研究所访问学者。现为全国专业学位水平评估学位论文质量评价专家、教育部学位与研究生教育发展第五轮学科评估专家、江西省水产学会副理事长（兼党支部书记）、中国高科技产业化研究会饲料分会理事、江西省女科技工作者协会江西农业大学分会第七届理事会理事，《水生生物学报》青年编委，担任了《动物营养学报》、《Aquaculture nutrition》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh》、《Comparative Biochemistry and Physiology》、《Aquaculture Research》、《The Journal of Nutritional Biochemistry》多个国内外专业杂志的审稿专家。多次获江西农业大学“先进工作者”、“优秀共产党员”、“优秀班主任”、“优秀工会积极分子”和“大北农”奖教金优秀教师等荣誉称号。指导的本科生毕业论文多次获校级优秀论文。近年来主要围绕泥鳅等特色淡水鱼营养精准调控、低蛋白日粮以及非粮蛋白源的开发和利用等，开展水产动物营养与绿色生态健康养殖技术研究。主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、江西省重点研发计划等项目10余项，发表学术论文50余篇。获2020年度江西科技进步奖一等奖1项、2021年度江西省科技进步奖三等奖1项，并入选2024年度江西省“最美科技工作者”。主要讲授《水产动物营养与饲料学》、《水产饲料加工学》、《水产专业英语》、《淡水养殖学》等本科生课程，《水产动物营养与饲料及生物饵料专题》、《文献阅读与写作》研究生课程。
教育经历（从大学本科开始，按时间倒排序）：
1．2017.9-2022.6 江西农业大学，特种水产动物营养与免疫， 博士
2．2004.9-2007.6 中国农业大学，动物营养与饲料科学，硕士
3．2000.9-2004.6 武汉轻工大学，动物科学，学士
工作经历（科研与学术工作经历，包括国外访学，按时间倒排序）：
2022.12-至今 江西农业大学，4008云顶国际集团，教授
2017.12-2022.12 江西农业大学，4008云顶国际集团，副教授
2014.8-2015.8 美国北卡州立大学（North Carolina State University），访问学者
2013.4-2014.3 中国科学院水生生物研究所，访问学者
2009.10-2016.12 江西农业大学4008云顶国际集团，讲师
2008.10-2009.9 江西农业大学4008云顶国际集团，助教
代表性研究成果和学术奖励情况：
发表论文：
1. Wenlu Zhu , Huilin Zhang , Haitao Pan , Hao Zeng , Wenjun Wang, Yunfeng Liu, Zirui Wang*, Qiubai Zhou*, Chuanqi Yu*. Sodium alginate ameliorates health in freshwater fish through gut-liver axis modulation under high carbohydrate diets[J]. Aquaculture Reports, 2025, 40:102538.
2. Yongan Li#, Chuanqi Yu#, Shuyao Li, Youjie Li, Zhiwen Yuan, Jie Pan, Qi Chen, Yaping Li, Qiubai Zhou*, Zirui Wang*. Effect of dietary replacement of fish meal by poultry by-product meal on the growth and hepatic health in loach (Paramisgurnus dabryanus)[J]. Aquaculture Reports, 2024, 39:102441.
3. ZiRui Wang#, Shuyao Li#, Qiubai Zhou* JinHua Zhang, YongAn Li, YouJie Li, ZhiWen Yuan, GuangHua Huang. Effects of different protein and lipid levels on the growth performance and intestinal microflora of loach (Paramisgurnus dabryanus)[J]. Animal Nutrition, 2023, 13:229-239.
4. Yongdi Zeng#, Zirui Wang#, Tiande Zou, Jun Chen, Guanhong Li, Liuzhen Zheng, Shuo Li and Jinming You*. Bacteriophage as an alternative to antibiotics promotes growth performance by regulating intestinal inflammation, intestinal barrier function and gut microbiota in weaned piglets[J]. Frontiers in Veterinary Science, 2021, 8: 623899.
5. Qin He, Tiande Zou, Jun Chen, Jia He, Li Jian, Fei Xie, Jinming You*, Zirui Wang*. Methyl-donor micronutrient for gestating sows: Effects on gut microbiota and metabolome in offspring piglets[J]. Frontiers in Nutrition 2021.8:675640.
6. Guo Xiaobo, Chen Jun, Yang Jin, He Qin, Luo Bowen, Lu Yafei, Zou Tiande, Wang Zirui*, You Jinming*. Seaweed polysaccharide mitigates intestinal barrier dysfunction induced by enterotoxigenic escherichia coli through NF-κB pathway suppression in porcine intestinal epithelial cells[J]. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2021, 105: 1063-1074.
7. 陈琪，李佑杰，袁志文，潘杰，李雅萍，余传启，张亚洲，周秋白*，王自蕊*．棉籽浓缩蛋白替代鱼粉对大鳞副泥鳅生长性能、抗氧化能力、免疫功能和肠道健康的影响[J]．动物营养学报, 2025, 37(5):3271-3292.
8. 潘杰，李雅萍，陈琪，刘文硕，余传启，周秋白*，王自蕊*． 菜粕替代鱼粉对大鳞副泥鳅生长性能、抗氧化能力和肠道形态的影响[J]. 水生生物学报, 2025, 49(6): 136-147.
9. 李佑杰，李淑瑶，陈琪，袁志文，潘杰，李雅萍，王自蕊*． Gln 与 Ala-Gln 对缓解 LPS 诱导动物免疫应激的研究进展[J]．饲料工业，2024, 45 (5):128-133.
10. 陈琪，潘杰，曾毅，张亚洲，张锦华，余传启，杨竹青，周秋白*，王自蕊*．泥鳅早期生长特征及不同投喂策略对仔稚鱼生长性能的影响[J]．水生生物学报, 2024, 48(4):610-616.
11. 李佑杰，陈琪，袁志文，潘杰，李雅萍，张亚洲，周秋白*，王自蕊*．饲料中添加丙氨酰－谷氨酰胺对大鳞副泥鳅生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道消化酶、形态结构的影响[J]．动物营养学报, 2024, 36(5):3219-3230.
12. 王自蕊，李永安，李淑瑶，李佑杰，张正洲，高淼，周秋白*．鄱阳湖区大鳞副泥鳅和泥鳅不同部位营养成分分析[J]．饲料工业, 2022, 43(2):56-64.
16. 李淑瑶，李永安，李佑杰，张江，熊六凤，王自蕊*．杆菌七肽对草鱼生长性能、血清生化指标及肠道健康的影响[J]．饲料工业, 2022, 43(6):45-51.
17. 李佑杰，李永安，李淑瑶，王自蕊*．酵母培养物对大鳞副泥鳅生长性能与免疫功能的影响[J]．饲料工业, 2021, 43(5):1129-1139.
18. 王自蕊，李永安，许志城，曾贤良，高芳敏，阮记明*．饲料蛋白质水平对克氏原 螯虾
19. 生长性能的影响[J]．水产科技情报，2020,47(4):202-205.
20. 王自蕊，周秋白*，张锦华，张正洲．泥鳅营养需求研究进展[J]．动物营养学报, 2019, 31(6):2451-2457.
参编参译教材：
1. 副主编．《标准化水产养殖技术》，江西科学技术出版社，南昌，2020．ISBN：978-7-5390-7506-8a．
2. 参编．《营养与美容(普通高等院校生命科学素养课程“十二五”规划教材)》，华中科技大学出版社，武汉，2012.9. ISBN：9787560978246．
主持和骨干参与的科研项目（按时间倒排序）：
1. 江西省重点研发计划项目：泥鳅仔稚鱼期营养需要量研究与专用配合饲料创制（S20251863），主持，2025.4-2028.4；
2. 江西省名特优水产品体系——营养与饲料岗（JXARS-15），主持，2025.1-2027.12；
3. 国家重点研发计划项目“渔农综合种养高质高效技术与轻简化装备（课题编号：2023YFD2401804）”子课题：“鳖-稻种养高效功能饲料研制及精准投喂”，主持，2023.12- 2027.12；
4. 抚州市“揭榜挂帅”项目：稻蛙鳅绿色种养关键技术（抚科计字抚科计字[2022]8号），主持，2023.1-2024.12；
5. 江西省教育厅重点项目：泥鳅高效环保饲料开发及精准投喂技术（GJJ210404），主持2022.1.1-2024.12.31；
6. 国家自然科学基金地区基金项目：“Ala-Gln通过PPARγ/NF-κB信号通路对LPS免疫应激诱导的泥鳅肠道损伤的保护作用”（31860732），主持，2019.1.1-2022.12.31；
7. 中国农村专业技术协会科技小院“江西东乡泥鳅科技小院”项目（农技协发字[2021]14号），主持，2021.8-至今；
8. 江西省人力资源社会保障厅留学归国人员科研择优资助经费项目：“Ala-Gln对鲫鱼急性感染后肠黏膜屏障功能的调控作用”（9099205898），主持，2017.1.1-2018.12；
9. 南昌市科技支撑计划项目：“天蚕素抗菌肽对增强草鱼抗免疫应激的调控技术研究与应用”（洪科字〔2017〕162号），主持，2017.1-2018.12；
10. 江西省教育厅项目：“泥鳅幼龄蛋白质营养需求及环保饲料的研发” （GJJ160366），主持，2017.1-2018.12；
11. 杨胜门生大北农科技项目：“Ala-Gln通过调控HSP70 mRNA对鲫鱼急性感染后肠黏膜屏障功能的影响”，主持，2016.8-2018.8；
12. 江西省青年自然科学基金：“微囊氨基酸在彭泽鲫体内的缓释作用及其对氮代谢调控机制的研究”（20142BAB214019），主持，2015.1-2017.12；
13. 江西省教育厅项目：“天蚕素抗菌肽在鲫鱼急性感染中的免疫保护和调节作用 ”（GJJ14310），主持，2015.1-2016.12；
14. 教育部科技基础性工作专项课题“我国江西省主要畜禽饲料资源分布调查” （2014FY11000-3-6），副主持，2015.1-2017.12；
15. 江西省科技支撑计划：“鄱阳湖区彭泽鲫低氮磷排放环保型饲料的研究与推广”（20133BBF60010）主持，2014.1-2016.12；
16. “十二五”农村领域国家科技计划课题“安全高效饲料添加剂研发与产业化示范”子课题：“芽孢杆菌、反硝化细菌复配产品对水产动物生长性能影响以及改善水质方面的作用（2011BAD26B00），主持，2011.1-2015.12；
17. 水域滩涂规划项目编制（景德镇昌江区），主持，2018.1-2018.12；
18. 横向课题：抗菌肽对小龙虾生产性能和免疫功能的影响，主持，2020.7-2021.7；
19. 横向课题：抗菌肽对草鱼生产性能和免疫功能的影响，主持，2020.7-2021.7；
20. 国家现代农业产业技术体系鳅鳝岗位项目：黄鳝泥鳅营养需求与饲料岗”（CARS-46-03B），2017年起-至今，第二参与；
21. 国家自然科学基金：“嗜酸乳杆菌对断奶仔猪肠黏膜屏障损伤的保护作用及其通过NF-κB信号通路调控屏障功能的作用机制”（31760688），第二参与；
22. 国家自然科学基金青年基金项目：“氧化鱼油通过调控AMPK影响黄鳝脂肪分解代谢的研究”（31502175），第二参与人；
23. 国家自然科学基金：“Ala-Gln通过mTOR/p38 MAPK信号通路介导细胞凋亡与自噬对仔猪肠道屏障功能的调控作用”（31360554/C170105），第二参与；
24. 江西省现代农业产业技术体系项目：大宗淡水鱼产业体系养殖与工程设施岗位（赣财文指[2018]13号，9021107236），第三参与，2018.1-2024.12）
25. 江西现代农业科研协同创新专项子课题：“草鱼高效环保饲料开发和精准投喂技术研究”（JXXTCX201602-02），第二参与，2017.1-2021.12；
26. 国家青年自然科学基金青年基金项目：鄱阳湖区水产养殖塘中抗生素抗性基因的分布特征、影响因素与消减措施研究（31602168），第三参与，2017.1.1-2021.12.31；
科技进步奖
1、仔猪肠道屏障功能及机体免疫调控关键技术研发与应用．2020年度江西省科学技术进步一等奖，R03；
2、黄鳝健康养殖关键技术集成创新与应用。2021年度江西省科学技术进步三等奖，R04。
软件著作
1. 稻田养殖水环境健康检测修复系统.2022SR0882252；
2. 小龙虾养殖环境在线监测服务管控平台”V1.0，2022SR0417288；
3. 大鳞副泥鳅饵料投喂监测与自动调节控制管理平台V1.0，2022SR0697511；
4.大鳞副泥鳅养殖水质在线监测管理服务系统V1.0，2022SR0728687。
